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Pourquoi j’ai Arrêté la Viande

végétarisme, arrêter la viande« Devenir végétalienne ?! Moi la carnivore invétérée qui tient à son bœuf/patate, au poulet du dimanche et à son bol de chocolat chaud chaque matin ?! Jamais ! »
Voilà ce que j’aurais répondu… il y a très exactement 3 ans.

Alors, pourquoi ? 😕

Il y a 3 ans, particulièrement engagée pour la protection des écosystèmes, j’ai compris l’impact que j’avais en tant qu’omnivore sur la planète. Moi, écolo poussée et amoureuse des animaux, comment pouvais-je continuer à participer à une telle hypocrisie?

Et en plus, ma santé dans tout ça?

C’est ainsi que pendant 1 année entière, nourrie de documentaires, de conférences et de lectures, j’ai doucement diminué ma consommation de viande, en commençant par la viande rouge et le porc, viandes officiellement reconnues comme cancérogènes par l’OMS (Organisation Mondiale de la Santé).
J’entends encore ma famille me dire que j’allais MOURIR (oui oui) !
Alors bonne nouvelle : non seulement j’ai l’air loin d’être morte mais en plus je ne me suis jamais sentie aussi bien ! 😉

 « mais quand on aime ça, c’est pas si simple ! » me direz-vous?

Et ben, c’est ce que je croyais aussi. Et puis finalement, quand on connaît tout ce que ce petit bout de poulet dans notre assiette implique, pour l’environnement, pour des populations entières, pour les animaux et pour notre santé, on est vite écœuré !
J’ai compris que je creusais doucement ma tombe avec mes dents, tout ça pour un plaisir gustatif de quelques minutes. 😯

« Quoi?! Ma tombe?! Elle exagère pas un peu là ? »

Obésité, maladies cardiovasculaires, cancers du sein, de la prostate, maladies auto immunes… j’en passe beaucoup car la liste est longue, et pourtant c’est ce à quoi on s’expose directement en consommant de la viande. Sans parler tout simplement de ce petit surplus de gras au ventre, aux fesses, oui celui là même, qui nous embête chaque été à la plage 😉 A ce sujet je vous conseille mon article 😉
…Tout ça, pour 5 minutes de plaisir gustatif ? 😕

Et moi, je voulais être belle et enfin aimer mon corps !
Et un jour, j’ai compris cette équation toute simple  :
💡 arrêt de la viande = meilleure santé = beauté 💡

Et oui, la santé, c’est la beauté ! La vraie ! Je ne parle pas de savoir se maquiller et s’habiller, je parle de se sentir bien dans son corps, du lever du lit au coucher ! 🙂

Et alors là, c’était radical : malgré la tonne de gâteaux que je mangeais pendant cette période de transition (ceci n’est pas un exemple 😉 ), mon arrêt de viande m’a fait perdre 4kg en à peine 2 mois ! Pas si énorme direz-vous ? Disons que je n’avais pas des tonnes de kilo à perdre, que cela ne m’a demandé strictement aucun effort et que je pouvais me permettre de manger des gâteaux.
J’ai une amie qui, suite à la diminution de produits animaux (tout confondus) a perdu plus de 7kg en 1 mois…
De mon côté, j’ai remarqué une diminution significative de cellulite, de maux de tête, j’ai une peau plus lumineuse et hâlée toute l’année (merci les carottes!) et j’ai pu voir un net ralentissement de désagréments tels que des boutons ou les cheveux gras.

Mon aventure ne s’achève pas là : après l’arrêt total de consommation de tout animal (terrestre et marin), j’ai décidé de ne plus consommer de produits animaux (œufs, lait, et autres dérivés).
Il y a cependant une exception, avec toutes les vertus qu’il apporte, je consomme encore du miel, de façon extrêmement raisonnée.

Aujourd’hui, toujours aussi gourmande, je me régale de gâteaux végétaliens au chocolat noir ou de crêpes végétaliennes ! 😀

Ainsi, non seulement mon alimentation n’est pas morne, mais au contraire, elle est bien plus amusante et satisfaisante qu’avant !

Maintenant, vous pouvez faire vos propres choix.

Vous pouvez choisir l’inaction ou l’action.

Vous pouvez tout simplement vous lancer un défi : 1j de végétarisme par semaine. Ne vous attendez pas à de grands changements, 1 fois par semaine étant encore très peu pour l’organisme. Néanmoins, c’est un début, qui peut être vu comme un jeu et comme une façon de découvrir doucement la richesse de légumes, légumineuses, fruits et céréales que nous offre la Nature 🙂

Alors, prêts ? 😉