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J’ai testé pour Vous la Veggie World Paris 2016

Hello mes lecteurs préférés !

En cette journée un peu grisâtre sous notre ciel parisien, ma journée a été illuminée par un salon que j’attendais depuis longtemps : le Veggie World Paris 2016 !!!

Preuve que les mentalités changent et que les gens se bougent !

Prévu du 2 au 3 Avril 2016 au 104 à Paris, ce salon regroupe associations pour la protection animale, producteurs (majoritairement allemands et suisses) d’aliments végétaux originaux comme le chocolat cru, les simili viandes, les simili fromages mais encore beaucoup d’autres exposants : de la cosmétique très girly à l’investissement pour les forêts amazoniennes, tout y était !

C’est simple, j’ai bavé sur leurs gâteaux, leurs simili viandes, j’ai feuilleté leurs livres…un bonheur !

desserts veganIMAG0315

veggieworldparis

Revenant tout juste de cette journée, je vous partage à chaud mes premières impressions:

  • Une chose m’a vraiment marquée : alors que le véganisme repose sur une alimentation végétale, on pourrait se dire « naïvement » que les légumes, fruits et céréales suffiraient à nous contenter…ça, c’est si nous n’étions pas de gros gourmands ! Car quand on voit le nombre de stands consacrés au « simili » viandes/fromages/autres, on se dit que, clairement, on est tous amusés (ou accro ?) par ces ingéniosités culinaires qui nous rappellent des goûts dont nous pourrions être nostalgiques ! Et là je dois dire que je ne me suis pas privée : « saucisses au chorizo », « nuggets de poulet », « raclette » et même « kebab » y sont passés ! Franchement je me suis beaucoup amusée à goûter toutes ces saveurs improbables, plus ou moins réussies !

 

  • Pour un 1er salon à ce sujet et une 1ère journée (j’y étais samedi), je pense pouvoir dire que c’était un franc succès : beaucoup de monde était là. Et attention, une ambiance détendue et bon enfant était au rendez-vous ! Rien à voir avec d’autres salon que j’ai pu visiter… Combien de fois dirai-je que les végé sont plus relax ?

 

  • Comme je le disais en 1er point, finalement peu de choses de ce salon sont essentielles à notre vie. Il s’agissait plus ici de voir le salon comme un véritable divertissement et lieu où on peut tester de nouvelles choses. Généralement, il faut avoir le porte-monnaie qui suit, comme pouvoir se payer les quelques grammes de chocolat cru éthique et bio à environ 5euros…Donc on se dit que c’est exceptionnel, que c’est pour se faire un peu plaisir !

J’ai beaucoup aimé ce salon et le lieu que j’ai découvert, un endroit plein de charme qui convenait très bien à la thématique ! Assez au fait des alternatives végé, je n’y ai pas découvert grand chose de nouveau, si ce n’est 2 choses amusantes que j’aimerais vous partager :

  • Le stand « Bionicraft« , tenu par 2 jeunes taïwanais qui ont remis au goût du jour le composteur de façon stylisée et utile : leur concept (ils avaient amené un prototype, qui « devraient bientôt fonctionner » ^^) était d’utiliser la décomposition de la matière organique grâce au compostage (merci les lombrics) pour récupérer un courant électrique pour…recharger son téléphone ! C’est beau, c’est écolo, c’est audacieux, si ça fonctionne moi je dis oui !!

bionicraftLe prototype de Bionicraft

  • le stand de « Forest Finance » : leur objectif ? Reforester les forêts équatoriales en partenariat avec le petits producteurs locaux, de façon écologique (on arrête le massacre avec les monocultures) ! L’idée est qu’en tant qu’individu lambda, nous pouvons financer la replantation d’acacias en Colombie par exemple, et nous touchons des intérêts sur la culture de ces arbres. Bref une façon écologique et sociale d’investir son argent pour une bonne cause. Si notre gaga c’est le cacao, on investit dedans ! Bon je crois que sa fontaine de chocolat (absolument exquis) a aidé à me convaincre…

 

forestfinance

Et comme je suis très gourmande, je me suis laissée tenter par des petites choses tel que le No Muh à raclette, du chocolat cru absoluuuuument délicieux, du tofu épicé « pizza » ou « fumé aux amandes », du « parmesan » (dans le sachet jaune de la photo ci-dessous) ou encore une préparation à « tortilla » (le sachet plus clair sur la photo) !!!

 

mes petits achats

 

Kaizen

 

Et comme il faut aussi nourri son esprit, j’ai aussi acheté ce manuel aux illustrations très jolies

 

En conclusion :

La Veggie World Paris 2016, c’était pour moi comme une invitation à l’amusement dans sa cuisine, à la prise de conscience dans sa façon de consommer, et comme une revanche sur tous les « véganosceptiques ».

 

 

Ce que j’ai le moins aimé sur le salon ? Le lait de chanvre sans aucun sucre…Euuuuuurk ! J’ai cru tout recracher devant l’animateur !

Ce que j’ai préféré sur le salon ? Le « fromage » No Muh à raclette…

 

 

Et vous, y êtes-vous allé ? Si oui dites-moi en commentaire ce que vous avez le plus et le moins aimé et sinon, seriez-vous prêts à tenter l’expérience l’année prochaine ?!